Рулетики из говядины, фаршированные свининой
Онлайн рецепт рулетики из говядины, фаршированные свининой
Тема: Блюда из говядины
Рулетики из говядины, фаршированные свининой — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо говядины и сочную свинину, завернутое в аппетитный рулет. Идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
600 г
-
Свинина
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Петрушка
1 пучок
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
50 г
Как приготовить пошагово
- Мясо говядины нарезать на тонкие пласты и слегка отбить.
- Свинину пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
- В фарш добавить яйцо, соль, перец и мелко нарезанную петрушку, тщательно перемешать.
- На каждый кусок говядины выложить начинку из свинины и свернуть рулетиком, закрепив зубочистками или перевязав нитью.
- Обвалять рулетики в панировочных сухарях.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рулетики с обеих сторон до золотистой корочки.
- Переложить рулетики в форму для запекания и запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
- Подавайте горячими, нарезанными на порции.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: