Пюре из сушеных абрикосов с бисквитной мукой

Ингредиенты рецепта

• Сушеные абрикосы 200 г
• Вода 250 мл
• Бисквитная мука 100 г
• Сахар 50 г
• Корица 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Сушеные абрикосы замочите в теплой воде на 1-2 часа до размягчения.
2. После замачивания абрикосы откиньте на дуршлаг, сохранив воду.
3. В блендере смешайте абрикосы с 100 мл отцеженной воды до получения однородного пюре.
4. В отдельной миске смешайте бисквитную муку, сахар и корицу.
5. Постепенно добавляйте муку к абрикосовому пюре, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
6. При необходимости добавьте еще немного воды, чтобы достичь желаемой текстуры.
7. Подавайте пюре в качестве десерта или используйте как начинку для блинов или выпечки.