Пудинг «фигаро»
Онлайн рецепт пудинг «фигаро»
Тема: Десерты
Пудинг «фигаро» — это нежный и ароматный десерт, приготовленный на основе молока, яиц и сахара, с добавлением ванили и карамели, который покорит сердца любителей сладкого.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйца
4 шт
-
Ванильный сахар
10 г
-
Карамель
100 г
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
- В небольшой кастрюле нагрейте молоко до теплого состояния, добавьте сахар и ванильный сахар, постоянно помешивая до полного растворения.
- В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли до легкой пены.
- Постепенно введите теплое молоко в яичную массу, продолжая взбивание, чтобы яйца не свернулись.
- Процедите полученную массу через сито в другую емкость, чтобы избавиться от возможных комочков.
- В форму для запекания налейте немного карамели, равномерно распределите по дну.
- Вылейте яично-молочную смесь поверх карамели.
- Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте водяной бане в течение 40-50 минут, пока пудинг не загустеет.
- После приготовления дайте пудингу остыть, затем охладите в холодильнике.
- Подавайте холодным, перевернув на тарелку, чтобы карамель оказалась сверху.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: