Плов с изюмом и медом

Ингредиенты рецепта

• Рис 400 г
• Морковь 2 шт
• Лук 1 шт
• Изюм 100 г
• Мед 2 ст. ложки
• Мясо (баранина или курица) 500 г
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Приправа для плова по вкусу
• Вода 800 мл

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его в кастрюле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
3. Промойте рис холодной водой до прозрачности и добавьте его к мясу с овощами.
4. Влейте воду, добавьте соль, перец и приправу для плова.
5. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20 минут.
6. За 5 минут до готовности добавьте изюм и мед, перемешайте.
7. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.