Пирожки черемуховые

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 100 г
• Масло сливочное 100 г
• Молоко 250 мл
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 ч.л.
• Черемуха 300 г
• Яйцо 1 шт.
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и соль. В отдельной емкости растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте к мучной смеси.
2. Растопите сливочное масло и влейте его в тесто, добавьте яйцо. Замесите однородное тесто и оставьте его подходить на 1-1.5 часа в теплом месте.
3. В это время подготовьте начинку: черемуху промойте и, если нужно, слегка подсластите.
4. Когда тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в круглые лепешки.
5. В центр каждой лепешки положите немного черемуховой начинки и аккуратно залепите края.
6. Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставьте их подходить еще на 30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирожки 25-30 минут до золотистого цвета.
8. Дайте пирожкам немного остыть перед подачей.