Пастила из сушеных слив с орехами

Ингредиенты рецепта

• Сушеные сливы 300 г
• Орехи (грецкие или миндаль) 100 г
• Мед 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Корица 1 ч. ложка
• Вода 50 мл

Как приготовить пошагово

1. Замочите сушеные сливы в теплой воде на 30 минут. Затем откиньте их на дуршлаг и дайте стечь.
2. Измельчите сливы в блендере до состояния пюре.
3. В отдельной миске порубите орехи.
4. Смешайте сливовое пюре с медом, лимонным соком, корицей и орехами.
5. Выложите массу на противень, застеленный пергаментом, равномерным слоем.
6. Сушите в духовке при температуре 50-60 градусов Цельсия в течение 4-6 часов, пока пастила не станет эластичной.
7. Остудите, нарежьте на полоски и подавайте к столу.