Суп из сушеных слив и ревеня
Онлайн рецепт суп из сушеных слив и ревеня
Тема: Постные супы
Суп из сушеных слив и ревеня — это необычное и ароматное блюдо, которое сочетает сладость слив и кислинку ревеня, создавая уникальный вкус. Идеально подходит для любителей оригинальных супов.
Ингредиенты рецепта
-
Сушеные сливы
200 г
-
Ревень
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Куриный бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Промойте сушеные сливы и замочите их в горячей воде на 30 минут. Затем нарежьте их небольшими кусочками.
- Очистите и нарежьте лук и морковь.
- В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Добавьте нарезанный ревень и обжаренные сливы. Готовьте 5 минут, помешивая.
- Влейте куриный бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите 20-25 минут до мягкости ревеня.
- В конце добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте суп горячим, посыпанным свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: