Ореховые гнезда

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Орехи грецкие 150 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Масло сливочное 100 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Шоколад темный 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и соль. В отдельной посуде растопите сливочное масло и добавьте его к сухим ингредиентам. Хорошо перемешайте.
2. Вбейте яйцо и замесите тесто. Убедитесь, что оно стало однородным и эластичным.
3. Сформируйте из теста небольшие кружки и придайте им форму гнёзд, сделав углубление в центре.
4. Оставьте тесто на 15-20 минут для отдыха.
5. В это время подготовьте начинку: орехи измельчите и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
6. Заполните углубления в тесте ореховой начинкой.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
8. После выпечки дайте остыть, затем растопите темный шоколад и полейте им гнезда.
9. Подавайте к чаю или кофе.