Новость Кузьмича II

Ингредиенты рецепта

• Говядина 800 г
• Картофель 500 г
• Морковь 200 г
• Лук 150 г
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 4 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный по вкусу г
• Тимьян 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу, обжаривайте еще 5 минут.
4. Картофель и морковь нарежьте крупными кусками, добавьте к мясу с луком.
5. Приправьте солью, перцем и тимьяном.
6. Переложите смесь в форму для запекания и накройте фольгой.
7. Запекайте в духовке 1,5 часа, затем снимите фольгу и запекайте еще 30 минут до золотистой корочки.
8. Подавайте горячим, украсив зеленью.