Компот из слив II

Ингредиенты рецепта

• Сливы 1 кг
• Сахар 200 г
• Вода 2 л
• Лимон 1 шт.
• Специи (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Сливы тщательно промыть, удалить косточки и нарезать на половинки.
2. В кастрюле довести до кипения 2 литра воды.
3. Добавить сливы и варить на среднем огне около 10 минут.
4. Всыпать сахар и продолжать варить еще 5-7 минут, помешивая до полного растворения.
5. Добавить сок лимона и специи по вкусу, перемешать.
6. Снять с огня и дать компоту настояться до полного остывания.
7. Процедить компот через сито, разлить по бутылкам или кувшинам и охладить в холодильнике перед подачей.