Маринад для ростбифа

Ингредиенты рецепта

• Оливковое масло 100 мл
• Соевый соус 50 мл
• Чеснок 4 зубчика
• Розмарин 2 ст. ложки
• Чёрный перец 1 ч. ложка
• Соль 1 ч. ложка
• Дижонская горчица 2 ст. ложки
• Лимонный сок 30 мл

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, дижонскую горчицу и лимонный сок.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок, розмарин, чёрный перец и соль. Хорошо перемешайте.
3. Поместите ростбиф в глубокую посуду и залейте маринадом. Убедитесь, что мясо полностью покрыто.
4. Накройте посуду пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 4-12 часов.
5. После маринования мясо готово к запеканию или жарке.