Маленькие пряники

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 150 г
• Мёд 100 г
• Яйцо 1 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Корицу 1 ч.л.
• Имбирь молотый 1 ч.л.
• Гвоздику молотую 0.5 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Орехи грецкие (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, имбирь, гвоздику и соль.
2. В отдельной емкости взбейте яйцо с мёдом.
3. Постепенно добавляйте яичную смесь в мучную, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
4. При желании добавьте рубленые грецкие орехи.
5. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Скатайте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекайте пряники около 10-15 минут до золотистого цвета.
9. Дайте остыть и подавайте к чаю.