Краснокочанная капуста маринованная
Онлайн рецепт краснокочанная капуста маринованная
Тема: Овощные салаты
Краснокочанная капуста маринованная — это яркое и хрустящее блюдо, которое отлично дополнит любое застолье. Она обладает сладковато-кислым вкусом и насыщенным цветом, что делает её не только вкусной, но и красивой закуской.
Ингредиенты рецепта
-
Краснокочанная капуста
1 головка
-
Соль
2 ст. ложки
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Вода
500 мл
-
Чёрный перец горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
2 листика
-
Чеснок
2 зубчика
Как приготовить пошагово
- Удалите верхние листья у краснокочанной капусты и нарежьте её тонкими полосками.
- В глубокой миске смешайте капусту с солью и сахаром, тщательно перемешивая, чтобы капуста пустила сок.
- В небольшой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте уксус, чёрный перец и лавровый лист.
- Залейте капусту горячим маринадом и добавьте нарезанный чеснок.
- Дайте капусте остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник минимум на 24 часа для маринования.
- Подавайте как закуску или гарнир к основным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: