«Кошкин язык»
Онлайн рецепт «Кошкин язык»
Тема: Закуски
Кошкин язык — это оригинальная закуска, представляющая собой тонкие полоски теста, обжаренные до хрустящей корочки и часто подаваемые с различными соусами.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Растительное масло
500 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Паприка
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Тесто должно быть эластичным и не липким.
- Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.
- Раскатайте тесто в тонкие пласты и нарежьте на полоски шириной около 1 см.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте полоски теста до золотистой корочки с обеих сторон.
- В миске смешайте измельченный чеснок и паприку. Обваляйте готовые полоски в смеси.
- Подавайте горячими с любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: