Кисель из ржаного хлеба
Онлайн рецепт кисель из ржаного хлеба
Тема: Десерты
Кисель из ржаного хлеба — это традиционное русское блюдо, которое готовится на основе ржаного хлеба и имеет характерный кисловатый вкус. Это освежающий и питательный десерт, который идеально подходит для подачи в качестве компота или легкого сладкого блюда.
Ингредиенты рецепта
-
Ржаной хлеб
300 г
-
Вода
1 л
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 щепотка
-
Крахмал
50 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Нарежьте ржаной хлеб на небольшие кусочки и положите в кастрюлю.
- Залейте хлеб водой и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите смеси на медленном огне около 30 минут, пока хлеб не разварится.
- Процедите отвар через марлю или сито, чтобы избавиться от хлебных остатков.
- В полученный отвар добавьте сахар и соль, доведите до кипения.
- В небольшой миске разведите крахмал в малом количестве холодной воды и постепенно влейте в кипящий отвар, постоянно помешивая.
- Варите кисель еще 5-7 минут до загустения.
- В конце добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.
- Охладите кисель и подавайте его в холодном виде.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: