Хрустящее шоколадное печенье

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Какао-порошок 50 г
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо 1 шт
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Шоколадные капли 100 г
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
2. В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения кремообразной консистенции. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте мучную смесь, перемешивая до однородности.
4. Вмешайте шоколадные капли в тесто.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние между печеньем.
6. Выпекайте печенье в разогретой духовке 10-12 минут до хрустящей корочки.
7. Дайте печенью остыть на противне, затем перенесите на решетку для полного остывания.