Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты рецепта

• Картофель 800 г
• Сыр (тёртый) 200 г
• Яйцо 1 шт
• Мука 100 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его палочками.
2. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и остудите.
3. В глубокой миске смешайте картофель, яйцо, муку, соль и перец.
4. Добавьте тёртый сыр и перемешайте до однородной массы.
5. Сформируйте из картофельной смеси палочки.
6. Разогрейте растительное масло в сковороде.
7. Обжаривайте палочки с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Выложите готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
9. Подавайте горячими с соусами по вкусу.