«Гуубат» (пирожок слоеный)
Онлайн рецепт «Гуубат» (пирожок слоеный)
Тема: Песочные пироги
Гуубат — это традиционный слоеный пирожок, который отличается хрустящей корочкой и нежной начинкой. Обычно его готовят с мясом, картофелем или овощами, что делает его универсальным блюдом для любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Слоеное тесто
500 г
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
200 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Яйцо
1 шт
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
- Подготовьте слоеное тесто, раскатайте его на поверхности, посыпанной мукой.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к луку мясной фарш, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности.
- Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками, добавьте его к мясной начинке, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
- Охладите начинку до комнатной температуры.
- Вырежьте из теста круги или квадраты, в центр каждого положите начинку.
- Сложите тесто пополам и защипите края, придавая пирожкам желаемую форму.
- Взбейте яйцо и смажьте им верх пирожков.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: