Французские сырные шарики

Ингредиенты рецепта

• Сыр творожный 200 г
• Сыр пармезан 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль 0.5 ч. ложка
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
• Панировочные сухари 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Масло растительное 500 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте творожный сыр, натертый пармезан, измельченный чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики диаметром около 2-3 см.
3. В отдельной миске взбейте яйцо.
4. Обваляйте каждый сырный шарик сначала в взбитом яйце, затем в панировочных сухарях, чтобы они были полностью покрыты.
5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло до 180°C. Осторожно опустите сырные шарики в горячее масло и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты.
6. Готовые шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими.