Апельсиновое печенье

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 100 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Апельсиновая цедра 1 ст. ложка
• Апельсиновый сок 2 ст. ложки
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения светлой и воздушной массы.
2. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до однородности.
3. Вмешайте апельсиновую цедру и сок.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную, замешивая тесто.
6. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180°C.
8. Вырежьте печенье из охлажденного теста с помощью формочек.
9. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
10. Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
11. Дайте печенью остыть перед подачей.