Тыква, запеченная с мясом

Ингредиенты рецепта

• Тыква 1 шт.
• Мясо (свинина или говядина) 500 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Специи (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Тыкву очистите от семян и нарежьте кубиками.
3. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
4. Лук и чеснок мелко нарежьте.
5. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Добавьте мясо к луку и обжаривайте до готовности, приправьте солью, перцем и специями.
7. В глубокой форме для запекания выложите слоями тыкву и мясо.
8. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке около 40-50 минут.
9. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы тыква подрумянилась.
10. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.