Суп перловый с лимоном
Онлайн рецепт суп перловый с лимоном
Тема: Постные супы
Суп перловый с лимоном — это легкое и полезное блюдо, в котором нежный вкус перловки гармонично сочетается с освежающими нотами лимона. Идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Перловая крупа
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Лимон
1 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
- Перловую крупу тщательно промойте в холодной воде и замочите на несколько часов или на ночь.
- В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте замоченную перловку и варите на среднем огне около 30 минут.
- Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, картофель — кубиками.
- Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю к перловке и продолжайте варить еще 20-25 минут до готовности всех ингредиентов.
- За 5 минут до окончания варки добавьте сок лимона и нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячим, украсив свежими лимонными дольками и зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: