Соус луково-томатный

Ингредиенты рецепта

• Лук 200 г
• Помидоры 400 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик (свежий или сушеный) 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавить к луку мелко нарезанный чеснок и жарить еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
3. Помидоры нарезать кубиками и добавить в сковороду к луку и чесноку.
4. Готовить на среднем огне, помешивая, около 10-15 минут, пока помидоры не станут мягкими и не образуют соус.
5. Добавить соль, перец и базилик, перемешать и готовить еще 5 минут.
6. Соус готов, его можно подавать горячим или остудить и использовать позже.