← Главная | Расширенный поиск →

Сибирские пельмени с мясом

Онлайн рецепт сибирские пельмени с мясом

Тема: Пельмени

Сибирские пельмени с мясом — это традиционное русское блюдо, представляющее собой маленькие тестяные изделия, фаршированные мясным фаршем. Они обладают насыщенным вкусом и идеально подходят для подачи с различными соусами.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 200 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Соль 1 ч. л.
  • Говядина 300 г
  • Свинина 200 г
  • Лук 1 шт
  • Чёрный перец по вкусу
  • Зелень по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешать муку, яйцо, соль и воду. Замесить тесто до однородной консистенции, накрыть и оставить на 30 минут.
  2. Мясо (говядину и свинину) прокрутить через мясорубку. Лук нарезать мелко и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  3. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружки диаметром около 8 см.
  4. На каждый кружок положить чайную ложку мясного фарша и защипнуть края, формируя пельмени.
  5. В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Варить пельмени до тех пор, пока они не всплывут (примерно 5-7 минут).
  6. Пельмени подавать горячими, посыпанными зеленью и с соусом по вкусу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сливками заслуживает внимания рис приготовление народное с горохом универсальный без яйца блюдо на обед дополнение к блюдам сытное быстрое приготовление натуральные ингредиенты чайное приготовление дома к котлетам для пасты доступные ингредиенты с молоком болгарская кухня блюдо к чаю супы с сыром ягоды с ванилином турецкое кислый каша летние рецепты летние