Салат из стручковой фасоли-I

Ингредиенты рецепта

• Стручковая фасоль 300 г
• Помидоры 2 шт.
• Огурец 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде около 5-7 минут до мягкости. Слейте воду и остудите фасоль.
2. Помидоры нарежьте кубиками, огурец — тонкими ломтиками, а красный лук — полукольцами.
3. В глубокой миске смешайте отваренную фасоль, помидоры, огурец и лук.
4. В отдельной чашке приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Дайте настояться салату 10 минут перед подачей, чтобы ингредиенты пропитались вкусом.