Лыгэжагэ чиа (холодное жареное мясо)
Онлайн рецепт лыгэжагэ чиа (холодное жареное мясо)
Тема: Блюда из мяса
Лыгэжагэ чиа — это традиционное блюдо, представляющее собой холодное жареное мясо, которое подается с различными соусами и гарнирами. Оно идеально подходит для закусок и может быть приготовлено заранее.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Соль
2 ст. ложки
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Чеснок
4 зубчика
-
Растительное масло
100 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
- Нарежьте говядину на крупные куски и замаринуйте с солью, перцем и измельченным чесноком на 1-2 часа.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте лавровый лист и воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1-1.5 часа.
- После готовности, дайте мясу остыть и поместите в холодильник.
- Нарежьте холодное мясо тонкими ломтиками и подавайте с соусами и гарнирами по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: