Ягоды или фрукты, запеченные с меренгой

Ингредиенты рецепта

• Ягоды (малина, клубника, черника и т.д.) 300 г
• Сахар 100 г
• Яичные белки 3 шт.
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Щепотка соли 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выложите ягоды или нарезанные фрукты в форму для запекания.
3. В глубокой миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до образования легкой пены.
4. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до образования крепких пиков.
5. Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте.
6. Нанесите меренгу на ягоды, равномерно распределяя.
7. Запекайте в духовке 10-15 минут, пока меренга не станет золотистой.
8. Дайте немного остыть и подавайте на стол.