Яблоки, жаренные в тесте

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 4 шт.
• Мука 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 50 г
• Вода 100 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Масло растительное 500 мл

Как приготовить пошагово

1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Удалить сердцевину.
2. В миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
3. В отдельной посуде взбить яйцо с водой, затем добавить к мучной смеси и тщательно перемешать до получения однородного теста.
4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
5. Каждую дольку яблока обмакнуть в тесто и аккуратно опустить в горячее масло.
6. Обжаривать яблоки до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты.
7. Готовые яблоки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
8. Подавайте горячими, посыпанными сахаром или с медом.