Шарлот из сушеных яблок

Ингредиенты рецепта

• Сушеные яблоки 200 г
• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Молоко 100 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Корица 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Замочите сушеные яблоки в горячей воде на 30 минут, затем откиньте на сито.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
3. Постепенно добавьте молоко и перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
5. Постепенно вводите мучную смесь в яичную, хорошо перемешивая до однородного состояния.
6. Добавьте подготовленные сушеные яблоки и аккуратно перемешайте.
7. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистого цвета.
9. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.